一、 项目简介
本项目引进先进设备对果蔬进行真空无菌预冷保鲜，并进行深加工，开发功能性营养果蔬粉及各种果酒、醋、汁等饮料，选择具有丰富果蔬资源地区合作。
二、市场分析
中国技术和产业化滞后，每年大约有2-3成到手的水果和蔬菜，因缺乏贮藏及加工手段而烂掉，令人十分心痛。引进先进设备技术对蔬果进行深加工，能解决上述问题。中国果蔬的深加工和市场开发每年能够带来几十亿元的收入。中国每年的水果产量5000万吨，蔬菜产量数亿吨，果蔬业深加工大有市场。
三、投资及经济效益
总投资：450万美元，注册资本300万美元；
投资比例：外方60%，以设备、技术及现汇投入，中方40%，以厂房及现金投入（厂房3000平方米，电1250KVA）；
经济效益：保鲜果蔬2000吨及各种深加工产品1500吨，年销售收入4200万元，年利润1080万元；
产品销售：深加工产品50%外销，50%内销；
合资年限：12年。
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